Autor: Daniel Mavignier

As primeiras referências escritas ao vinho produzido em Bordeaux remontam ao século IV, quando o poeta galo-romano Ausone, que hoje empresta seu nome a um dos grandes vinhos de SaintÉmilion, escreveu poemas enaltecendo os vinhos da região – dentre os quais o que ele próprio produzia. Há fortes indícios de que por volta desta época a viticultura se espalhou e consolidou na Aquitânia sob domínio romano, depois de ter chegado ao Rhône. Boa parte da reputação do vinho bordalês se estabeleceu durante o domínio inglês, a partir de 1152. Com o casamento de Eleonora da Aquitânia com Henrique II Plantageneta,…

Depois de uma deliciosa viagem pela história da Malbec, em comemoração de sua data, retornamos hoje com nossa penúltima parada pelas principais regiões produtoras de vinho na França. E hoje, viajaremos pelo Cotês du Rhône e pela Provance.

A combinação de altas altitudes, dias quentes e noites frias, permitem que a variedade desenvolva-se na Argentina

Champagne Em mais um episódio de nossa Volta ao Mundo pelo vinho, vamos hoje falar de uma das regiões produtoras mais famosas da França. Uma região que é sinônimo de requinte, glamour e sofisticação: Champagne. Nesta região, e somente nela, são produzidos os vinhos espumantes mais famosos do mundo, sendo apreciadas principalmente em grandes eventos e celebrações, que recebem, em sua homenagem, seu nome. Trata-se de um tipo de vinho com borbulhas que possui como características principais a alta acidez e a presença de aromas tostados e de fermento, que são resultado do contato com as leveduras. As principais uvas…

Em nossa viagem pela história do vinho, chegamos hoje à França, país europeu berço de muitas variedades

Seguindo nossa Volta ao Mundo por meio das regiões produtoras do vinho, nesta semana trago para vocês, leitores, um pouco da História do Vinho num país repleto de tradição e ousadia quando falamos de vinhos: A Espanha.

A Itália é um dos maiores produtores de vinhos do mundo

Que os Espumantes Nacionais já são um sucesso e caíram no gosto do brasileiro não é uma novidade para a maioria das pessoas, mas conheces a história das borbulhas em solos Tupiniquins? Frequentemente nos deparamos com o Espumante em grandes celebrações como Réveillon, casamentos, formaturas, confraternizações entre amigos e o nosso queridinho Nacional já está em 84% destes momentos conforme dados da Ideal Consulting. E por mais que este boom seja mais “recente” devido a excelente qualidade de nossos produtos, modernização e evolução dos processos, esta história começou a mais de 100 anos. Tudo começou em 1915 com a fundação…